バレンタイン仕様のチョコパンケーキが『J.S.パンケーキ』に登場!その味わいは?

バレンタイン仕様のチョコパンケーキが『J.S.パンケーキ』に登場!その味わいは?
食楽web

 ふわふわ食感でほんのりと甘く、一口頬張れば至福の気持ちになれる「パンケーキ」は、男女問わず大人気ですよね。

 おしゃれな空間でこだわりのパンケーキが楽しめるパンケーキ専門店『J.S.パンケーキ カフェ』では、季節限定のパンケーキも好評! 注目の商品は、アメリカの老舗チョコレートメーカー「ギタード(Guittard)」とコラボした2種類の「バレンタイン限定メニュー」! 2月24日まで販売しています。

『ギタード』は、フランス人の創業者エティエンヌ・ギタードが1868年にサンフランシスコで創業。厳選された素材とオリジナル製法で作られるタブレットチョコレートが人気で、なめらやか口溶けとカカオの芳醇な香りが楽しめます。このチョコレートを使って、アメリカの定番スイーツに見立てたパンケーキはどんな味わいか、ご紹介しましょう。

アメリカの定番スイーツ“スモア”をイメージした
「スモアチョコレートパンケーキ」

「スモアチョコレートパンケーキ」1200円(税抜)
「スモアチョコレートパンケーキ」1200円(税抜)

 アメリカのキャンプの定番スイーツ「スモア」をイメージしたパンケーキ。スモアとは、マシュマロとチョコレートをクッキーでサンドしたもので、アメリカで長く愛される定番のデザートです。

 ココア生地のパンケーキには、「ギタード」の64%カカオチョコレートと、とろける焼きマシュマロをたっぷりとサンド! トップにはグラハムビスケットやチョコクランチ、チョコレートソース、フレッシュオレンジを乗せ、別添えのシトラスソースがチョコレートの風味を引き立てます。

「レッドベルベットパンケーキ」

「スモアチョコレートパンケーキ」1200円(税抜)
「レッドベルベットパンケーキ」1300円(税抜)

 アメリカ発祥のカップケーキ“レッドヴェルベット”をモチーフにしたのがこちら。鮮やかな赤色のパンケーキは、ビーツをココア生地に混ぜ込んで焼いたため。間にはレモンの酸味が香るチーズクリームと64%カカオチョコレートが挟まり、苺や赤スグリの実、ラズベリー風味のクランチチョコ、キャラメルコーティングしたクルミをトッピング! フルーツの爽やかな酸味と、ほろ苦甘いチョコレートのコラボが絶妙です。

 美しくボリューミーな盛り付けと、ゴージャスな味わいの「パンケーキ」なら、きっとバレンタイン気分を盛り上げてくれるはず。ぜひ、大好きな人と食べに出かけてみてはいかがでしょうか。

●DATA

J.S.パンケーキ カフェ ギタードコラボレーション バレンタイン限定メニュー

提供期間:1月7日〜2月24日
提供店舗:J.S.パンケーキ カフェおよびJ.S.フーディーズ全店
http://pancake.journal-standard.jp/

引用元はこちらです。記事に関するご質問は引用元へお問い合わせください。https://news.biglobe.ne.jp/trend/0114/srw_200114_7459194732.html