「和のかけら  ほしな」にて~~秋の陣

 

 

今年春・・・(と言っても~2018年去年ですが)・・・!

 

三名様をこの店にお連れしたところ~~スコブル気に入っていただき~

四季折々に~この店で寿司食おう~~と誓い合い~~

 

このメンバーで3回目~~春、夏に続き~~秋の陣です!

 

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いつもの~~赤星から~~

 

ビールはひとり一本しか呑ませてくれません!この後は日本酒のみ!

 

ワインも~シャンパンも~~焼酎すら置いておりません!

 

 

 

 

まずは~~上海ガニ~

 

 

すし屋で上海ガニは~~初!!

 

 

 

 

卵たっぷし~~秋の味覚~~

 

秋の陣の開幕にふさわしい~そしてサプライズも入っとる~~

 

ナイスチョイスです!ご主人!

 

 

 

 

秋の椀~~ カマスと松茸~~白子~~

 

 

 

 

お刺身~~

 

 

 

石垣鯛、白いか~サバ~マグロに~~赤貝のひも!

 

 

 

 

 

下に敷いた~~ワカメは~この特性ドレッシングで~~~

 

 

 

 

 

そして~~いつもの珍しい日本酒スタート~~あたごのまつ↑

 

 

 

 

うまい!

 

 

 

 

 

黒アワビの天ぷら~~~贅沢や~

 

 

 

 

 

秋ミョウガの天ぷら~~

 

 

 

 

 

次の酒!!

 

一升瓶わされて~~己で注ぐスタイルです!この店!

 

 

 

一杯目の裏ラベル~

 

 

 

 

 

こちらは・・・・・↑わかる??

 

 

 

白魚の稚魚の天ぷらです~~

 

 

 

 

 

 

酒はすすみまくる~~~

 

 

 

 

 

酢の物~~

 

 

 

 

小肌にタコ~~

 

 

 

 

 

5年熟成生姜と大根の皮~~

 

このショウガ・・・・ただものじゃなかった!

 

 

 

 

 

呑み過ぎ注意!!!!!

 

 

 

 

 

 

静岡のアメーラ~にて~~お口直し~

 

 

 

 

 

寿司に突入~~~車エビから~~

 

 

 

 

 

しめ鯖~~~~絶妙や!

 

 

 

 

 

  

〆サバは~~皮目 炙ってます!

 

 

 

 

 

 

 

石垣鯛~~

 

 

 

 

カワハギ~~肝載せ~~

 

秋は 肝が大きくなります~~

 

 

 

 

 

見たことない酒~~~

 

 

 

白いか~~これも秋が旬!

 

 

 

 

 

シマアジ~~モチのロンで天然物です~

 

 

 

 

 

見たことない おいでたち・・・・↑

 

 

 

 

 

イワシのたたきにぎり~~

 

 

 

 

 

アジ~~~

 

 

 

 

サンマつみれ汁~~ 出汁は貝でとったとの事!!美味い!

 

 

 

 

 

ホタテに~~

 

 

 

 

玉子焼きもうまし!

 

 

 

 

 

ウニイクラ~~

 

 

 

 

自家製のイクラを特別に食わせてもろうた~~

 

美味かった!!!!!

 

日本酒の飲む量がすごいので~~チェイサー(やわらぎ)の水の消費もすごい~

 

前回同様~~近くのコンビニに~~マグロ君が買い出し~~

 

 

 

 

ついでにデザート買ってきた↑

 

 

 

 

 

 

マグロ君はガーナのアイスにしといた!!

 

 

 

 

 美味しゅうございました~~次回は冬の陣!!!

 

その前に~~違うメンバーでもう一回秋に来るかな~~

 

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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