くすのき `天麩羅のコース’

店主、楠さんの揚げる天麩羅のコースは数回いただいたことがありますが
今回は2番手の市原さんが揚げる天麩羅のコースです。

天然の香茸の炙りが印象的
お造りは太刀魚、海苔とワサビでいただきました。

太刀魚は大きいほど美味しいらしいのですがこあれは3.8kgのものだと仰っていました。本ししゃもの天ぷらの後に太刀魚の大とろの天ぷらがでてきましたが太刀魚の大とろは初めていただいたかもしれません。

天ぷらは平目、白甘鯛、カマス
舞茸、香茸 あばびたけなど

銀杏や新じゃがは前にもいただきましたが本シシャモと栗は今回が初めてです。

舞茸と栗のすり流しや毛蟹の栗和えも美味しうございました。

満足至極

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