マンハッタン発『Keens Steakhouse(キーンズ)』〜リンカーンが暗殺時に握っていた観劇プログラムやベーブルースが使用したパイプの展示でも有名!1885年に創業したNYCステーキハウスの祖〜

※前回の続き

ワシントンDCを15時半に出発し、休憩をはさみ、マンハッタンへ到着したのはなんと22時。

予約30分遅れで『Keens Steakhouse(キーンズステーキハウス)』へ。
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1885年に創業した、「ニューヨークステーキハウスのグランドダディ」として有名。

古き良き内装も人気の一つ。

会員制パイプクラブだった当時の、会員のパイプ。
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ベーブルースや(その上のエンリコ・カルーソーもオペラの歴史を代表するテノール歌手)
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セオドアルーズベルト大統領。
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この他にも多くの著名人のパイプが飾られており、
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マイケルジャクソンのもございました。
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2階にはリンカーン大統領コレクションが展示されており、
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リンカーンが暗殺された際に握っていた観劇のプログラムもございました。
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それだけにとどまらず、全体的に趣きのある内装で、
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天井に飾られた数多のパイプも圧巻。

実は、世界最大のチャーチワーデンパイプを所有している事でも有名なのです。

これだけでも十分満足しましたが、味良し!コスパ良し!といった感じで、全体的に素晴らしいお店でした。

因みに、ザガットサーベイでの評価も、星は獲得しておりませんがミシュランガイドにおいても、マンハッタンNO.1のステーキハウスとなっております。

但し、『Peter Luger(ピータールガー)』@ブルックリンや

『Hy’s (ハイズ)』@ホノルルと

同じ感覚で注文すると少し痛い目に合いますので、その注意点と合わせて食べた料理のご案内を。

Keens Ale($10)
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お通し($0)
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日本だったら絶対に半分にカットするほどの大きさですね。

味もおおざっぱなんて事はなく、日本の野菜同様の美味しさ。

ブルーチーズのディップも濃厚で、これぞステーキハウスの前菜って感じですね。
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Prime T-bone Steak($61)
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熟成された旨味を感じますね。
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『ピータールガー』と比較すると旨味は少し落ちますが、量と価格を考慮すれば文句なしの素晴らしさでしょう。

Our LegendaryMutton Chop($62)
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レジェンダリーと銘打っている、ニューヨークNO.1のマトンチョップ。

1935年に10万食をサーブした事で、伝説となりました!

画像では分かりずらいのですがかなり大きく、日本だと1カットで1人前のサイズ。
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こちらはマストメニューですね。

正に、絶品の美味しさ!

マトンとは思えない程の柔らか、クセのなさ、旨味の上品さが堪りませんね。

サラッとした脂の香りも、羊好きには食欲を増進させるもの。

それにしてもマトンにしては上品過ぎると思っておりましたが、先程調べてみると実際はラムを使用しているそうですね(笑

Prime Rib of Beef,King’s Cut($66)
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絶妙な火入れですね〜。

肉自体の旨味も強く、ピンボケしてしまう程脂がのっており、濃密な味わい。
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肉自体の旨味は強いのですが、熟成香ではなく、何かのハーブっぽい風味が少しクセを感じました。

前述の注意点ですが・・・

3割以上度残した(笑

過去に訪問したアメリカのステーキハウスから、価格的に量は多くなく、1人1皿は食べられるだろうと判断しましたが、完全に見誤りました(笑

なので、お持ち帰りして翌日の朝食に。
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食後は、カプチーノ($5.5)
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味のみの評価であれば『ピータールガー』よりは劣るかもしれませんが、居心地や展示物などを含めれば同等以上の満足度かもしれませんね。

マンハッタンの高級ステーキハウスとしては抜群のコスパですので、観光名所としてもおススメ出来ますよ〜

※レンタカーの返却、ギリギリ間に合った(笑
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大戦前夜のベーブ・ルース: 野球と戦争と暗殺者
ロバート・K・フィッツ
原書房
2013-10-24


Keens Steakhouse
採点:★★★★★(観光的要素込み)

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