文化屋(岐阜・長良)・・・・R2年1月のメニュー!

令和2年・・・オリンピックの年が始まりました

それにしても・・・雪が一度も降らない年末年始や1月は近年なかった事ですねぇ~

が降ったら通勤に困るので、ありがたいのですが・・・降らないと気象異常かな?と

不安に思ってしまう・・・って、つくづく勝手ですよね~

今年、最初のメニューは海鮮・・・ですかね

 スモークサーモンと冬果実のサラダ 柚子のソース

 白身魚の薄造りと蟹の手毬

 蓮根といかの湯葉揚げ

 野菜のスープ

 茸とゆり根の熱々グラタン

 グラニテ(みりん)

選択メニュー(魚:鮟鱇の炭火焼き バルサミコのソース・豚ロース肉の炭火焼き バルサニコのソース)

今回は2人とも鮟鱇(アンコウ)に惹かれて、魚メニューにしました

 おぼろ昆布の蕎麦

 デセール

 〆のコーヒーです(今年も美味しい物を頂く楽しみが増しました)

 

 

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