看板からシステムまでイメージ一新!!! 宮の森「横浜家系ラーメン 銀家」さんで とんこつ醤油ラーメン!!!

看板だけでなくシステムも大胆に変更!!! 一気に客が増えてる(気がする)!!!

大倉山シャンツェでスキージャンプの大会HBCカップを堪能した我々。
実家に車を置いてあるのでそちらまでテクテク歩く。
ちょうどランチタイムだったこともあって、なにか食べてから帰ろうか…ということになって、実家の近くにある 「横浜家系ラーメン 銀家」さんに伺うことになった。

銀家さん 自分は何度か通ったことがあったが、妻や娘は初めてらしい。
実は数か月前からガラッと看板が変わっていい雰囲気になり今までと違って車がよく止まっているのを見かけるようになった気がしていたので、その辺どうなのか確認したい希望もあったのだ。

横浜家系ラーメン銀家 (3)

こちらが新しくなった看板。
以前のシックな看板から一転して横浜家系ラーメンっぽい赤を基調としたド派手な看板に変更。
ぐるりと電飾もまわして投光器も増やしたみたいでとにかく目立ってる。
以前の看板と比べたら一目瞭然。

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横浜家系ラーメンよりも<銀家>というのをアピールしていたのと、宮の森ということでかなりシックな看板に仕上げていたのだが、ここへきて店名よりも<横浜家系ラーメン>を前面的に打ち出して、よりラーメン屋さんらしい外観に仕上げてきた。
さらにのれんも分かりやすく、大きな看板提灯まで。
正直なところあたらしいほうが勢いがあってうまそうなうえにお安く食べられそうな雰囲気をかなり醸し出している。

店内に入ると、スタッフの女性さんから「あちらで食券をお買い求めくださーい」という声。

えぇぇぇぇぇぇ???

以前は一席ごとに注文用のタブレットが置いてあって、なんて最先端テクノロジーを駆使したお店なんだろうとびっくりしたものだが。
(大きいお店ならまだしもそれほど大きいお店という感じでもないのに必要か?とは思っていたが)

横浜家系ラーメン銀家 (2)

今回はというよりも今回も とんこつ醤油ラーメン 750円 中盛 100円のボタンをポチ。
横浜家系ですから、ここは醤油でしょう!
さらにこのお店は終日ライス食べ放題なのでライス中も併せてオーダー。

テーブルに案内されて座ってからも入れ替わり立ち代わりお客さんがやってくる。
祝日の昼間のお店の状態はよく知らないが、今まで平日のランチタイムに来ても、あまりお客さんが来ていたのを見ていなかった気がするので、正直びっくりした。

ほぼ満席状態。
はっきり言ってかなり流行っているラーメン屋さんという感じだ!!!

横浜家系ラーメン銀家 (1)

こちらが とんこつ醤油ラーメン 中太麺 麺固め。

見た目シンプルな横浜家系ラーメン。
チャーシューにほうれん草、大きな海苔が三枚きれいに並べられている。
早速スープからいただくと、クリーミーでマイルドなとんこつ醤油味。
くさみはなくおいしい、でもちょっと塩分高め。
卓上にあるにんにくをプラスするとさらにおいしくなった。
麺はプニプニしている食感のいい麺。

以前も普通においしいと思って食べていた気がするが、これだけお客さんがいっぱい入っているのを見ながら食べると不思議と以前よりもおいしく感じる。
人間とは現金なものだ。

たっぷりとスープを吸った海苔をごはんにおいてごはんを巻きながら食べるのが前回うまかった記憶があるので、今回もやってみたけどこれサイコー。

量もたっぷりあるし、かなり満足した。
妻と娘にはちょっとしょっぱかったようだったが、割スープをいただいてかなり食べやすくなっておいしかったと言っていた。
以前から流行っていたのかどうかはわからないけど、こんなに変わるもんなんだなぁ…とちょっとびっくりしている。

ちなみに 去年 横浜家系ラーメンの元祖「吉村家」さんに行きました。
そのときの記事もあわせてどうぞ。

横浜西区 家系総本山の店「ラーメン 吉村家」さんで 横浜豚骨醤油ラーメンを堪能…の巻!!!
(2019.10.27の記事)

「横浜家系ラーメン 銀家 札幌宮の森本店」

住所 札幌市中央区宮の森1条11-3-1
TEL 011-215-9170
営業時間 11:00~2:00

定休日 無休

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